Историята на най-голямата верига сладкарници в страната започва на 01.04.1993 г. с отварянето на малка сладкарничка на площад “Баба Неделя” в София. Кръстена е НЕДЕЛЯ, заради мястото на което се намира. Собственици са Радослава и Георги Минчеви. В нея са работили само 3-ма човека, а собствениците - семейство Минчеви сами посрещали първите си клиенти.

Сега, “Неделя” е верига с 22 сладкарски салони в столицата и страната. В нея работят повече от 450 човека. Тортите се приготвят в модерно оборудвана и отговаряща на всички международни стандарти работилница. Всяка година асортиментът се разширява и се създават нови вкусове, които да задоволят и най-изисканите ни клиенти. В "Неделя" разнообразието е между 45 различни рецептури и над 300 вида оформяне на торти.